白度儀是面粉加工行業(yè)不可缺少的檢測(cè)設(shè)備之一，其利用光譜漫反射，通過(guò)硅光電池轉(zhuǎn)化為電信號(hào)。具體操作方法為：打開(kāi)在白度儀后面的電源開(kāi)關(guān)，黑筒放在測(cè)量空上用儀器調(diào)零電位器調(diào)零，待儀器零位穩(wěn)定后，取下黑筒，放上標(biāo)準(zhǔn)白度板用儀器校標(biāo)電位器調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)白度值；儀器校準(zhǔn)后取下標(biāo)準(zhǔn)白度板 ，即可進(jìn)行對(duì)所需要測(cè)量的樣品進(jìn)行測(cè)量，獲得所需要的白度值。詳細(xì)操作有以下七點(diǎn)：
①將白度儀開(kāi)機(jī)預(yù)熱20分鐘。
②按下儀品座，將校零黑筒放入，輕輕地將樣品座上升至測(cè)量口，等顯示值穩(wěn)定后，調(diào)整“校零”電位器，使儀器顯示值“0”。
③按下樣品座，將校零黑筒取下，將校正用參比白板放在樣品座上，輕輕地將樣品座上升至測(cè)量口，等顯示值穩(wěn)定后，調(diào)整“校正”電位器，使液晶顯示屏顯示白板上所給定的白度值。
④“校正”和“校零”電位器在電路上有相關(guān)性，故重復(fù)2和3步驟數(shù)次，到不需調(diào)整“調(diào)零”與“校準(zhǔn)”旋鈕(允差2個(gè)字)，即儀器能穩(wěn)定顯示黑筒的“0”和參比白板的標(biāo)定值，此時(shí)儀器已校準(zhǔn)完畢。
⑤按下白度儀滑筒，裝上待測(cè)的樣品，輕輕地將樣品座上升至測(cè)量口，所顯示的示值即為樣品白度。
⑥對(duì)于連續(xù)測(cè)試，且對(duì)比程度要求的樣品的測(cè)試，應(yīng)該定時(shí)用參比白板校準(zhǔn)儀器，以消除儀器的漂移量影響。
⑦試樣測(cè)試完畢后，按下白度儀背面的電源開(kāi)關(guān)，關(guān)斷儀器電源，稍等冷卻后，再用儀器的防塵罩將儀器蓋好。
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